Mannerströms raseri: "Så mycket skitmat

Press/Media: Newspaper

Description

15 000 gamla inom äldrevården riskerar att dö av undernäring och svält.

- Det är en väldigt lågt räknad siffra. Sanningen kan nog vara nästan dubbelt så hög, säger Yngve Gustafson, geriatriker.

Nu rasar Leif Mannerström som är djupt engagerad i maten på de svenska äldreboendena.

- Det lagas så mycket, på ren svenska, skitmat, säger mästerkocken.

Period	2014-Aug-29

Title	Mannerströms raseri: "Så mycket skitmat
Media name/outlet	Expressen
Media type	Web
Country/Territory	Sweden
Date	14-08-29
Producer/Author	Therese Aronsson, Sandra Divinyi Dela Kopiera länk
Persons	Elisabet Rothenberg