Snillen extrapolerar: tre designfiktioner om mat, hälsa och handel år 2033

Gita Hedin; Michael Johansson; Emily Sonestedt; Anna-Maria Stålnacke; Axel Welinder; Kristoffer Åberg

Snillen extrapolerar: tre designfiktioner om mat, hälsa och handel år 2033

Gita Hedin
, Michael Johansson
, Emily Sonestedt
, Anna-Maria Stålnacke
, Axel Welinder
, Kristoffer Åberg

Research output: Chapter in Book/Report › Chapter in book

12 Downloads (Pure)

Original language	Swedish
Title of host publication	FOHRK - från idé till profilområde
Editors	Jens Hultman
Place of Publication	Kristianstad
Publisher	Kristianstad University Press
Pages	129-141
Number of pages	13
ISBN (Electronic)	978-91-89902-31-2
ISBN (Print)	978-91-89902-29-9
Publication status	Published - 2025-May-14

Publication series

Name	Food, Health and Retail
Publisher	Kristianstad University Press
Number	1
ISSN (Print)	3035-8728

Swedish Standard Keywords

Nutrition and Dietetics (30304)
Business Administration (50202)

Access to Document

Snillen extrapolerar: tre designfiktioner om mat, hälsa och handel år 2033Final published version, 191 KBLicence: CC BY

1 Anthology

FOHRK – från idé till profilområde
Hultman, J. (Editor), 2025-May, Kristianstad: Kristianstad University Press. 149 p. (Food, Health and Retail; no. 1)
Research output: Book/Report › Anthology

Open Access
File

Cite this

@inbook{55750a9fd70b4ef79f3273048765f014,

title = "Snillen extrapolerar: tre designfiktioner om mat, h{\"a}lsa och handel {\aa}r 2033",

keywords = "Mat, H{\"a}lsa, Handel",

author = "Gita Hedin and Michael Johansson and Emily Sonestedt and Anna-Maria St{\aa}lnacke and Axel Welinder and Kristoffer {\AA}berg",

year = "2025",

month = may,

day = "14",

language = "Svenska",

isbn = "978-91-89902-29-9",

series = "Food, Health and Retail",

publisher = "Kristianstad University Press",

number = "1",

pages = "129--141",

editor = "Jens Hultman",

booktitle = "FOHRK - fr{\aa}n id{\'e} till profilomr{\aa}de",

address = "Sverige",

}

TY - CHAP

T1 - Snillen extrapolerar: tre designfiktioner om mat, hälsa och handel år 2033

AU - Hedin, Gita

AU - Johansson, Michael

AU - Sonestedt, Emily

AU - Stålnacke, Anna-Maria

AU - Welinder, Axel

AU - Åberg, Kristoffer

PY - 2025/5/14

Y1 - 2025/5/14

KW - Mat

KW - Hälsa

KW - Handel

M3 - Kapitel i bok

SN - 978-91-89902-29-9

T3 - Food, Health and Retail

SP - 129

EP - 141

BT - FOHRK - från idé till profilområde

A2 - Hultman, Jens

PB - Kristianstad University Press

CY - Kristianstad

ER -

Snillen extrapolerar: tre designfiktioner om mat, hälsa och handel år 2033

Publication series

Swedish Standard Keywords

Access to Document

Research output

FOHRK – från idé till profilområde

Cite this