Hur kan vi skapa mat som räddar planeten och är god?

Press/media: Press/Media › Tidning

Beskrivning

Tänk dig en sommarmiddag där huvudrätten består av en burgare gjord av alger från svenska kuster eller ärtfibrer från lokala gårdar.

Kanske med en krispig topping av syrsor.

Låter det lockande eller främmande?

Framtidens mat

Period	2025-juni-09

Titel	Hur kan vi skapa mat som räddar planeten och är god?
Omfattning	Lokal
Medianamn/-företag	Kristianstadbladet
Typ av media	Tryckt
Land/Territorium	Sverige
Datum	25-06-09
Beskrivning	Tänk dig en sommarmiddag där huvudrätten består av en burgare gjord av alger från svenska kuster eller ärtfibrer från lokala gårdar. Kanske med en krispig topping av syrsor. Låter det lockande eller främmande?
Personer	Karin Wendin