Sökresultat

• Klicka, scrolla, äta: En studie om hur skärmanvändning påverkar måltidsupplevelsen, matvanor och ätbeteenden hos vuxna

  Holmgren, E. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Forsberg, S. (Bedömande lärare), 2024-juni

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• ”I grunden handlar det om att känna en känsla av sammanhang”: En kvalitativ studie om förskollärares uppfattningar om inkludering i samband med måltider i förskolan

  Larsson, K. (Författare) & Olsson Holtestam, M. (Författare), Bondesson, A. (Handledare), Sepp, H. (Bedömande lärare) & Rosberg, M. (Examinator), 2024-juni

  Examensarbete: Yrkesexamen, grundnivå

  Fil

• Exploring Consumers’ Knowledge, Attitudes and Influencing Factors Towards Vertical Hydroponic Farming in Lebanon

  Kayello, N. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Wendin, K. (Examinator), 2023-dec.

  Examensarbete: Magisterexamen

  Fil

• Changes in food consumption patterns and eating-related habits for Danish household in response to the COVID-19 lockdown period

  Dumitru-Florin, O. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Wendin, K. (Examinator), 2023-dec.

  Examensarbete: Magisterexamen

  Fil

• Grovmotorik i förskolan: Pedagogers uppfattningar och erfarenheter

  Eklöf, F. (Författare) & Sandell, N. (Författare), Sollerhed, A.-C. (Handledare), Sepp, H. (Bedömande lärare), Lenninger, S. (Examinator) & Rosberg, M. (Examinator), 2023-dec.

  Examensarbete: Yrkesexamen, grundnivå

  Fil

• Förskollärares förhållningssätt under måltidssituationer i förskolan: Perspektiv på hur barn ges möjlighet till delaktighet under måltidssituationer

  Håkansson, R. (Författare) & Karlsson, A. (Författare), Åkerblom, I.-M. (Handledare), Sepp, H. (Bedömande lärare), Lenninger, S. (Examinator) & Rosberg, M. (Examinator), 2023-dec.

  Examensarbete: Yrkesexamen, grundnivå

  Fil

• Buffé - då sköter ju barnen jobbet : Förskolepedagogers perspektiv på bufféservering i gemensam matsal

  Thörn, B. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Olsson, V. (Examinator), 2023-juni

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Matnyttiga tankar hos skånska 9:e klassare: Elevers upplevelser kring skolmåltiden i relation till det pågående proteinskiftet i Helsingborgs kommun.

  Hansen, A. (Författare) & Sjöström, H. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Nyberg, M. (Examinator), 2023-juni

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Måltidsplanering inom äldreomsorgen: beräknade planerade måltider jämfört med rekommendationer

  Egerius, J. (Författare) & Nilsson, A. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Forsberg, S. (Examinator), 2023-maj

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Experiential learning as a strategy for reducing household food waste among young Greeks

  Chioti, D. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Nyberg, M. (Examinator), 2022-dec.

  Examensarbete: Magisterexamen

  Fil

• Matlagning på gruppbostäder inom LSS: Vad finns det egentligen för möjligheter och utmaningar med gemensam matlagning?

  Härle, H. (Författare) & Strömberg, S. (Författare), Nyberg, M. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2022-juni

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Följer måltiderna i mellanstadiet skollagens kvalitetskrav gällande näringsriktig mat?: En undersökning om energi- och näringsinnehåll överensstämmer med NNR 2012

  Hugosson, H. (Författare) & Magnusson, A. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Rothenberg, E. (Examinator), 2022-juni

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• En enkätstudie om studenters val av livsmedel: Utifrån perspektivet hållbar utveckling

  Tuvesson, J. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Wendin, K. (Examinator), 2022-juni

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Ett doft- och smakbibliotek avseende hampfrö-presskaka, gula mjölmasklarver, texturerad veteprotein, ärtproteinisolat och ärtprotein koncentrat: En sensorisk undersökning av alternativa proteinkällor

  Vu, M. (Författare) & Holmberg, S. (Författare), Olsson, V. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2021-aug.-24

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Saltreduktion genom upplevd och associerad multisensorik: konsumenters upplevelse av sälta i livsmedel genom ett hemtest samt en enkät

  Johannesson, H. (Författare) & Svensson, J. (Författare), Wendin, K. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2021-juni-29

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• En ny livsmedelsapplikation av sjöpung: Inverkan på bakterieförekomst och sensoriska egenskaper under förvaring vid tillverkning

  Olsson, F. (Författare), Ehn Börjesson, S.-M. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2021-juni

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Metoder för minskat matsvinn: ett fokuserat fältarbete på gymnasieskolor

  Bagewitz, C. (Författare) & Gustavsson, E. (Författare), Sepp, H. (Handledare), Höijer, K. (Handledare), Biörklund Helgesson, M. (Handledare) & Olsson, V. (Examinator), 2019-okt.-18

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Pedagogers upplevelse av barngruppens storlek i förskola

  Pettersson, L. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Persson, C. (Examinator), 2019-jan.-11

  Examensarbete: Högskoleexamen

  Fil

• ”Att inte få äta gratis är som att begära att busschauffören ska köpa biljett för att köra bussen”: en studie om pedagogers upplevelser kring arbetet med pedagogiska måltider i förskolan

  Lindskoug, E. (Författare) & Johansson, A. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Eilard, A. (Examinator), 2019-jan.-11

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Ett tillfälle för social samvaro, delaktighet och lärande?: att synliggöra det sociala samspelet i måltidssituationer

  Lind, S. (Författare) & Nilsson, S. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Bäckström, L. (Examinator), 2018-mars-16

  Examensarbete: Högskoleexamen

  Fil

• En enkätstudie om köttkonsumenters val av kött: med hänsyn tagen till miljöaspekter

  Larsson, H. (Författare) & Nilsson, A. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Rothenberg, E. (Examinator), 2017-dec.-01

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Användning och effekter av TAKK i förskolans verksamhet: Användningsområde och pedagogers uppfattningar

  Ekman, A. (Författare) & Gybäck, T. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Fridberg, M. (Examinator), 2017-maj-23

  Examensarbete: Yrkesexamen, grundnivå

  Fil

• Barns behov av vila och återhämtning i förskolan: Ett pedagogperspektiv

  Frick, E. (Författare) & Stålbrand, M. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Porath-Sjöö, E. (Examinator), 2017-maj-12

  Examensarbete: Högskoleexamen

  Fil

• Vad pratar du om?: - En studie kring innehållet i samtalet vid lunchen på förskolan

  Svensson, A. (Författare) & Axelsson, J. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Porath Sjöö, E. (Examinator), 2017-maj-02

  Examensarbete: Högskoleexamen

  Fil

• ”Det viktigaste är ändå att barnen tycker det är kul att röra på sig”: -        En utvärdering av en mall för fysisk aktivitet i förskolan

  Isgren, J. (Författare) & Nilsson, B. (Författare), Jansson, A. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2017-feb.-20

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Förskolan - en plattform för främjandet av fysisk aktivitet: pedagogers uppfattning om fysisk aktivitet i förskolan

  Erlandsson, S. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Rosberg, M. (Examinator), 2016-dec.-20

  Examensarbete: Högskoleexamen

  Fil

• En studie om barns motoriska utvecklingsmöjligheter i förskolans inomhusmiljö

  Johansson, V. (Författare) & Persson, J. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Rosberg, M. (Examinator), 2016-dec.-20

  Examensarbete: Högskoleexamen

  Fil

• Dokumentation i förskolan: en studie med fokus på förskollärarens dokumentationsarbete

  Andersson, A. (Författare) & Fairbanks, M. (Författare), Jonsson, A. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2016-nov.-29

  Examensarbete: Högskoleexamen

  Fil

• Tv-reklam för söta drycker: En studie av hur antalet reklaminslag förändrats under åren 1999-2014

  Arvidsson, I. (Författare), Rothenberg, E. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2016-juni-22

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Måltidspedagogik i förskolan Reflektioner från nyckelpersoner inom förskolan i Uddevalla kommun

  Andersson, J. (Författare) & Hansson Persson, M. (Författare), Höijer, K. (Handledare), Sepp, H. (Handledare) & Rothenberg, E. (Examinator), 2016-juni-15

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Ungdomar, mat och träning: En studie om ungdomars medvetenhet, kunskap och syn på kost och näring

  Lindskog, E. (Författare) & Moberg, K. (Författare), Rothenberg, E. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2016-juni-08

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Barns inflytande vid mellanmålet

  Josephine, A. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Tullgren, C. (Examinator), 2016-feb.-02

  Examensarbete: Högskoleexamen

  Fil

• Stress i förskolan: En enkätstudie om hur pedagoger i förskolan upplever stress på sin arbetsplats

  Kastenbom, S. (Författare) & Persson Dahl, J. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Tullgren, C. (Examinator), 2015-dec.-14

  Examensarbete: Yrkesexamen, grundnivå

  Fil

• Grundsmaksperception hos 4-6-åriga förskolebarn: Förmåga att identifiera smaker i livsmedel före och efter träning med grundsmaklösningar.

  Magnusson, E. (Författare), Wendin, K. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2015-juni-16

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Morgonstund har guld i mun?: En studie om frukosttidens organisation i barnomsorgen

  Hejdesten, J. (Författare) & Grigane, G. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Tullgren, C. (Examinator), 2015-mars-25

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Bönor i skolmaten: en pilotstudie i att öka konsumtionen av baljväxter i grundskolan

  Göransson, D. (Författare) & Lundström, E. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Olsson, V. (Examinator), 2014-dec.-18

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Egenkontroll i livsmedelsbranschen utifrån verksamheternas perspektiv: en kvalitativ studie

  Jönsson, G. (Författare) & Lindhé, H. (Författare), Müller-Hansen, B. (Handledare), Nyberg, M. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2014-nov.-10

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Måltidsupplevelsen på restaurangutifrån barns perspektiv: en kvalitativ studie av familjens restaurangbesök

  Roth, L. (Författare) & Åquist, M. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Olsson, V. (Examinator), 2014-sep.-22

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Användarfokuserad utveckling av en mellanmålsdryck för skolelever

  Nyman, J. (Författare) & Yin, N. (Författare), Olsson, V. (Handledare), Sepp, H. (Handledare) & Wendin, K. (Examinator), 2014-juli-10

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Den hälsosamma kosten: uppfattningar, resonemang och livsmedelsval

  Ahlström, M. (Författare), Hendriksson, S. (Författare) & Stevic, B. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Wendin, K. W. S. (Examinator), 2013-okt.-22

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Elevers uppfattning om sitt inflytande i matråd

  Hult, Å. (Författare) & Ström, N. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Sollerhed, A.-C. (Examinator), 2013-juni-26

  Examensarbete: Högskoleexamen

  Fil

• "Paddagogik" i förskolan: så mycket mer än bara ett tidsfördriv

  von Mentzer, M. (Författare) & Åkesson, L. (Författare), Sepp, H. (Handledare) & Hansson, Ö. (Examinator), 2013-juni-13

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Svenska baljväxter från förr: en sensorisk beskrivning

  Dahl Petersson, C. (Författare), Rojas Carvajal, C. (Författare) & Uhlmann, J. (Författare), Olsson, V. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2013-juni-03

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Den mobila arbetsplatsens måltid: lastbilschaufförers upplevelser av mat, måltider och stress under arbetstid

  Andersson, M. (Författare), Nyberg, M. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2013-maj-29

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Stärkelsers funktion som konsistensgivare vid olika temperaturer i pulversoppa: en experimentell kvantitativ studie

  Lindgren, M. (Författare) & Lantz, F. (Författare), Olsson, V. (Handledare), Olsson, J. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2013-maj-27

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Köket framför datorn eller datorn framför köket?: en studie kring lärares och elevers attityder om Internet samt om hur Internet används i skolämnet hem- och konsumentkunskap

  Krausz, E. (Författare), Sapir, Y. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2013-apr.-19

  Examensarbete: Yrkesexamen, avancerad nivå

  Fil

• Professionens inflytande på maten i förskolan

  Olsson, E. (Författare) & Nilsson, H. (Författare), Persson, C. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2013-mars-07

  Examensarbete: Yrkesexamen, grundnivå

  Fil

• Hur smakar vilt?: En studie om hur smaken vilt kan beskrivas

  Floengård, H. (Författare), Olsson, V. (Handledare), Ylipää, B. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2012-juni-26

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Upplevelser av måltidsmiljön: Små förändringar kan göra skillnad

  Wennerlund, M. (Författare) & Melander, A. (Författare), Sepp, H. (Handledare), Ylipää, B. (Handledare) & Olsson, V. (Examinator), 2012-juni-26

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil

• Analys av rågdeg och rågbröd med olika tillsatser

  Jönsson, E. (Författare), Olsson, V. (Handledare) & Sepp, H. (Examinator), 2012-juni-26

  Examensarbete: Kandidatexamen

  Fil