Mina huvudsakliga forskningsområden är inom hållbarhet och hållbar utveckling inom handeln, minskat matsvinn, lokala och närproducerade produkter, resiliens och hållbart ledarskap, specifikt med fokus på hållbar produktion och konsumtion inom dagligvaruhandeln. Forskningsintresset återspeglas i min doktorsavhandling med titeln "Hållbarhetens drama: Ett interaktionisktiskt perspektiv på mötet mellan personal och kunder i dagligvarubutiken". Den gemensamma nämnaren i min forskning synliggörs även genom min licentiatavhandling, i vilken jag med utgångspunkt i ett marknadsorienterat organisatoriskt perspektiv, fördjupar mig i "Butikens roll för hållbar konsumtion" med fokus på hållbar sortimentsutveckling i dagligvarukedjan. Som forskare har jag ett genuint intresse för samverkan med näringsliv och externa organisationer, där jag i nuläget är involverad i ett forskningsprojekt inom handeln "Retailing for a Sustainable Future: Framing Strategies and Innovation in the Meat Category".

Jag är idag universitetslektor och meriterad lärare vid Fakulteten för ekonomi, Högskolan Kristianstad. Min undervisning berör fyra huvudområden: företagens sociala ansvarstagande, marknadsföring, hållbarhet i organisationer och hållbarhet inom högre utbildning. 

I linje med mitt forskningsintresse kring hållbar utveckling ansvarar jag för hållbarhetsslingan Work Integrated Learning med fokus på FN:s Globala mål för hållbar utveckling slingan genomförs i nära samarbete med några av våra lokala och regionala partnerorganisationer. I min roll som akademiskt ansvarig ledare för implementeringen av PRME- Principles for Responsible Management Education vid Fakulteten för ekonomi samverkar jag även med andra lärosäten och institutioner nationellt och globalt.  Jag har också vid ett flertal tillfällen medverkat som inbjuden talare, paneldebatter och presentatör vid såväl samhälleliga organisationer som marknadsföreningar, "Rotary klubbar",  "Mission Matmiljö", "Gastronomidagen" och "Livsmedelsakademin".  Hösten 2024 medverkade jag i paneldebatten "Framtidens fysiska matbutik" vid Dagligvarudagen Götaland.