Adjungerad lektor i mat- och måltidsvetenskap

Filosofie doktor Susanne Bryngelsson kommer att utveckla och förnya miljön med kunskap och insikter som är baserade på branschens övergripande prioriteringar. Bryngelsson har under sitt arbetsliv utvecklat en, för
livsmedelsbranschen, unik kompetens och förståelse för de förutsättningar och villkor som råder inom såväl akademi som i näringslivet, både nationellt och internationellt. Hon har en gedigen bakgrund inom området nutrition och en god
överblick av de metoder som tillämpas i fältet. Hon representerar genom RISE och genom sin bakgrund ett mycket brett nätverk som borgar för effektiv kunskapsöverföring till företag i branschen. Två av dessa företag, ICA Sverige AB
och Solina Sverige AB, uttrycker sitt engagemang genom avsiktsförklaringar att ingå i projektet. Genom adjungeringen kan Bryngelssons kompetenser tas tillvara och fungera som en hävstång som gör att ett stort antal
företag som samverkar med RISE får mer direkt nytta av den undervisning och tillämpade forskning som bedrivs vid
högskolan för att omsätta denna till innovation och affärsdrivande processer i den egna verksamheten. Kunskapsöverföringen till företag sker genom främst genom RISEs uppdragsverksamhet, nätverksaktiviteter och
konferenser.