Projektinformation
| Status | Slutfört |
|---|---|
| Gällande start-/slutdatum | 21-01-01 → 25-12-31 |
Fermentation of Swedish faba beans for foods with improved texture, flavour and nutritional properties
- Langton, Maud (Huvudhandledare)
- Wendin, Karin (Biträdande handledare)
- Passoth, Volkmar (Biträdande handledare)
- Eriksson Rönisch, Hanna (Biträdande handledare)
- Zamaratskaia, Galia (Biträdande handledare)
- Mayers, Joshua (Biträdande handledare)
- Leong, Su-lin (Biträdande handledare)
- Östlund, Johanna (Doktorand)