Projektinformation
Kort sammanfattning
Projektet avser att tillsammans med vuxna personer som erhåller stöd enligt LSS och personal inom daglig verksamhet undersöka betydelsen av matlagning tillsammans och gemensamma måltider för att främja upplevd hälsa och välbefinnande hos målgruppen. Vidare är syftet att utifrån ett deltagarbaserat angreppssätt utveckla och därefter utvärdera en webbaserad utbildning med fokus på hur brukare och personal kan laga mat tillsammans inom LSS-verksamhet och kring betydelsen av matlagning tillsammans och gemensamma måltider.
| Status | Pågående |
|---|---|
| Gällande start-/slutdatum | 20-05-01 → … |
Nyckelord
- Hälsofrämjande
- Måltider
- Matlagning
- LSS
Fingeravtryck
Utforska forskningsämnen som berörs av detta projekt. Dessa etiketter genereras baserat på underliggande ansökningar/anslag. Tillsammans bildar de ett unikt fingeravtryck.
-
Experiences of cooking together among people with intellectual disabilities and staff: A qualitative study in Sweden
Einberg, E.-L. & Nyberg, M., 2026-jan.-31, I: Journal of Intellectual Disabilities.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Peer review
Öppen tillgångFil16 Nedladdningar (Pure) -
Gemensam matlagning och måltider tillsammans: en väg till hälsa
Nyberg, M. & Einberg, E.-L., 2025-apr., FOHRK - från idé till profilområde. Hultman, J. (red.). Kristianstad: Kristianstad University Press, s. 84-91 8 s. (Food, Health and Retail; nr. 1).Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport › Kapitel i bok
Öppen tillgångFil34 Nedladdningar (Pure) -
Cooking and eating meals together: a participatory project with and for people with intellectual disabilities and staff within LSS
Einberg, E.-L. & Nyberg, M., 2024-okt.-26, s. 48. 1 s.Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning (abstract) › Peer review
Aktiviteter
- 1 Presentation
-
Hälsofrämjande måltider inom LSS - mat med flera måltider
Einberg, E.-L. (Talare) & Nyberg, M. (Talare)
2023-nov.-15Aktivitet: Föredrag eller presentation › Presentation