Projektinformation
Kort sammanfattning
Ett nytt tvärvetenskapligt forskningsinitiativ vid Göteborgs universitet har beviljats initieringsmedel för att undersöka om lokal gastronomi och kulinariskt kulturarv kan spela en roll i arbetet med att rädda den akut hotade europeiska ålen.
| Status | Pågående |
|---|---|
| Gällande start-/slutdatum | 26-01-01 → 27-01-01 |
| Länkar | https://www.gu.se/nyheter/kan-gastronomi-och-kulturarv-bidra-till-att-radda-alen |