Marmorerad, mör och miljövänlig - jakten på det perfekta nötköttet

Karlsson, Anders (PI)
Hessle, Anna (Forskare)
Lindahl, Cecilia (Forskare)
Olsson, Viktoria (Forskare)
Woodhouse, Anna (Forskare)

Status	Slutfört
Gällande start-/slutdatum	18-12-01 → 24-06-01

Sire breed has a larger impact on sensory and technological meat quality than dam breed in beef-on-dairy heifers reared on forage and semi-natural grasslands
Drachmann, F. F., Olsson, V., Wallin, K., Jensen, N. F. H., Karlsson, A. H. & Therkildsen, M., 2024-mars-16, I: Livestock Science. 282, 105453.
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Peer review

Öppen tillgång
Fil
1 Citeringar (Scopus)

27 Nedladdningar (Pure)