Är hälsopåståenden begripliga?

Eva Svederberg, Karin Wendin

    Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikel

    Sammanfattning

    Det finns ett glapp mellan hur konsumenter förväntas förstå närings- och hälsopåståenden och hur de faktiskt förstår dessa. För att få konsumenterna att förstå budskapet bör man utgå från hur de förstår innebörden i de begrepp och uttryck som används, och trovärdigheten i specifika uttryck. Konsumenter med olika sätt att ta till sig hälsobudskap bör involveras i utformandet av påståenden.  

    OriginalspråkSvenska
    Sidor (från-till)33-35
    Antal sidor2
    TidskriftNordisk Nutrition
    Utgåva2
    StatusPublicerad - 2011

    Nationell ämneskategori

    • Medicin och hälsovetenskap (3)

    Citera det här