Absurt att en veggieburgare inte ska få kallas burgare

Anders Olshov, Karin Wendin

Forskningsoutput: Bidrag till specialistpublikationArtikel

Sammanfattning

Trots att EU har som mål att vi ska äta mer vegetariskt och mindre rött kött för att främja klimatet och hälsan så ska parlamentet i dag rösta om ett förslag som förbjuder vegetariska produkter som veggieburgare och vegetarisk korv att få kallas burgare och korv, för att de är förknippade med kött. Om detta går igenom kommer omställningen till klimatsmart ätande gå trögare

OriginalspråkSvenska
SpecialistpublikationGöteborgsposten
StatusPublicerad - 2020

Nationell ämneskategori

  • Livsmedelsvetenskap (40103)

Nyckelord

  • eu
  • benämning
  • livsmedel
  • nya matvanor

Citera det här