Eat’em or not? insects as a culinary delicacy

Karin Wendin, Maud Langton, Cecilia Norman, Sarah Forsberg, Fredrik Davidsson, Åsa Josell, Mia Prim, Johan Berg

Forskningsoutput: KonferensbidragArbetsdokument (paper)

22 Nedladdningar (Pure)

Fingeravtryck

Fördjupa i forskningsämnen för ”Eat’em or not? insects as a culinary delicacy”. Tillsammans bildar de ett unikt fingeravtryck.

Keyphrases

Food Science