How gastronomy is used in the context of public meals: a scoping review

Forskningsoutput: Konferensbidrag › Poster › Peer review

25 Nedladdningar (Pure)

1 Artikel, review

1 resultat

Filter

2025
Gastronomy in Public Meals: A Scoping Review
Bryngelsson, S., Ehn Börjesson, S.-M., Calven, A., Ekstrand, B., Forsberg, S., Höijer, K., Nyberg, M., Olsson, V., Rothenberg, E., Sonestedt, E. & Wendin, K., 2025-juni-30, I: Gastronomy. 3, 3, 14 s., 10.
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel, review › Peer review

Öppen tillgång
Fil
28 Nedladdningar (Pure)