| Originalspråk | Engelska |
|---|---|
| Utgivningsort | Kristianstad |
| Förlag | Kristianstad University Press |
| ISBN (tryckt) | 978-91-981338-6-8 |
| Status | Publicerad - 2015 |
Publikationsserier
| Namn | Kristianstad University Press |
|---|---|
| Nr. | 05 |
Nationell ämneskategori
- Livsmedelsvetenskap (40103)