Beteskravets effekt inom modern mjölkproduktion

: Skånska mjölkproducenters upplevelse av djurvälfärd och företagande under betessäsongen

Abstract

Betesdriften för mjölkkor är instiftat i djurskyddslagstiftningen och regleras enlig
Sveriges jordbruksverks författningssamling (SJVFS). Studiens syfte är att belysa
motsättningar kring dagens utformning av mjölkproduktion och dess samband
med betesdrift, för att frambringa kunskap om huruvida olika styrmedel påverkar
djurvälfärden inom mjölkproduktion. Studien avgränsades till den skånska
slättbygden. Data samlades in genom kvalitativa intervjuer med fem
mjölkproducenter.
Mjölkproducenternas uppfattning var att djurvälfärden för mjölkkor påverkades
negativ på grund av det rådande beteskravet. Flera olika problem återgavs.
Däribland näringsbrist och värmestress vid överhettning, liksom ökad risk för
skador samt exponering för bakterier, parasiter och vektorburna sjukdomar.
Däremot upplevde mjölkproducenterna att betesdrift kan vara bra vid goda
förhållanden, såsom en temperatur under 21°, måttlig vind samt ett tort underlag.
Från ett företagsperspektiv framfördes problem som ökad arbetsbörda och sämre
avkastning vilket påverkar ekonomiska problem för lantbruksföretagen. Trots det
menar vissa mjölkproducenter att betesdriften inte är något stort problem för deras
företag och kan underrätta för arbete vid vissa moment. Likväl hade beteskravets
utformning åtminstone behövt bli mer flexibelt om det ska vara lämpligt att
tillämpa inom modern mjölkproduktion.

Tilldelningsdatum	2025-juni
Originalspråk	Svenska
Handledare	Henrik Svensson (Handledare) & Ingemar Jönsson (Examinator)