Lagringsduglighet av Conferencepäron i kyl och rumstemperatur
: en jämförelse mellan ekologiskt och konventionellt odlade päron

  • Emma Altenhammar
  • Linn Persson

    Examensarbete: Kandidatexamen

    Tilldelningsdatum2020-juli-21
    OriginalspråkSvenska
    HandledareViktoria Olsson (Handledare) & Karin Wendin (Examinator)

    Utbildningsprogram

    • Gastronomiprogrammet

    Högskolepoäng

    • 15 hp

    Nationell ämneskategori

    • Livsmedelsteknik (21101) [SSIF2011]

    Citera det här

    Dokument

    '